Gemeinde Nufringen

Bürgermeister Ingolf Welte besucht das neue Start-up Nufringen "Pizzeria Ristorante Al Campo da Davide"
 
Nufringen, 01. April 2025 – Mit großer Freude besuchte Bürgermeister Ingolf Welte an diesem Tag das junge Unternehmen "Pizzeria Ristorante Al Campo da Davide" in Nufringen. Die gastronomische Neueröffnung, die am 1. Februar 2025 stattfand, wird von dem erfahrenen Gastronomen David Deiana und seiner Lebensgefährtin Elisa Costanza geführt.
 
Das "Al Campo da Davide" bietet traditionelle italienische Küche und ist im Vereinsheim des SVN Nufringen ansässig. Die Öffnungszeiten sind dienstags bis samstags von 17 bis 22 Uhr sowie sonntags von 12 bis 21 Uhr. Montags bleibt das Restaurant geschlossen. Für besondere Anlässe wie Geburtstage, Taufen, Kommunionen oder auch Leichenschmaus können individuelle Vereinbarungen getroffen werden. Reservierungen sind unter der Telefonnummer 07032 82412 möglich.
 
David Deiana bringt über zwei Jahrzehnte Erfahrung in der Gastronomie mit. Seit dem Jahr 2000 ist er in der Branche tätig und war davon sieben Jahre als Küchendirektor aktiv. Seine Partnerin Elisa Costanza ist gelernte Krankenschwester in der Universitätsklinik Tübingen und arbeitet dort in Teilzeit. Ihre Familie ist ebenfalls gastronomisch verwurzelt: Ihr Vater betreibt das bekannte "Osteria da Gino" in Herrenberg.
 
Das Paar lebte im Jahr 2024 vorübergehend in Koblenz, wo David Deiana als Koch in einer evangelischen Kita tätig war. Doch das Heimweh seiner Lebensgefährtin nach der Region und ihrer beruflichen Tätigkeit an der Uniklinik Tübingen führte sie zurück nach Nufringen, wo sie nun gemeinsam das "Al Campo" mit großem Engagement betreiben.
 
Das Restaurant beschäftigt derzeit sieben Mitarbeitende, sucht jedoch weiterhin Fachkräfte und serviceorientiertes Personal, das Freude an der Gastronomie hat. Neben italienischen Spezialitäten hat David Deiana auch die deutsche Küche erlernt und kann so ein vielfältiges Angebot präsentieren.
 
Besonders zu den kommenden Feiertagen bietet das "Al Campo" spezielle Öffnungszeiten und kulinarische Highlights: Am Ostermontag, den 21. April 2025, ist das Restaurant bis 15 Uhr geöffnet, dafür bleibt es am darauffolgenden Dienstag, den 22. April 2025, geschlossen. Für das Osterwochenende wird eine besondere Speisekarte „Osterkarte“ mit Fischgerichten und weiteren saisonalen Spezialitäten angeboten.
 
Neben der gastronomischen Tätigkeit ist das Paar aktuell auf der Suche nach einer geeigneten Wohnung in Nufringen, um sich noch enger mit der Gemeinde zu verbinden.
 
Bürgermeister Ingolf Welte zeigte sich begeistert von dem Engagement und der Leidenschaft des jungen Paares und wünschte ihnen im Namen der Gemeinde Nufringen viel Erfolg und einen hervorragenden Start in ihre unternehmerische Zukunft.

Text und Bilder: Frau N. Yüksel