Gemeinde Nufringen

Hülsenfrüchte – bunte Vielfalt auf dem Teller
 
Information und Ausstellung im Foyer des Landratsamts Böblingen vom 17. bis 30. September 2024
 
In einer informativen Ausstellung wird die große Vielfalt der Hülsenfrüchte präsentiert. Dabei geht es auch um ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten bei der Zubereitung in der modernen Küche. Es geht um ihre ernährungsphysiologische Bedeutung als Eiweißlieferanten in einer nachhaltigen zukunftsorientierten Ernährung. Rezeptbeispiele und Broschüren zum Mitnehmen ergänzen die informative Plakatserie. Ein Quiz lädt außerdem dazu ein, das eigene Wissen zu testen.

Die Ausstellung ist während der Publikumszeiten des Landratsamts zugänglich. Ansprechpartner für Rückfragen ist das FORUM Ernährung und Hauswirtschaft im Amt für Landwirtschaft und Naturschutz (Mail: l.irion(@)lrabb.de) Darüber hinaus gibt es weitere Informationen rund um das Thema Ernährung beim Landeszentrum für Ernährung unter www.ernaehrung-bw.de.

Das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz (MLR) setzt sich mit den einmal im Jahr stattfindenden Erntedanktagen für eine bewusste, nachhaltige und regionale Ernährung ein.